IL FASCINO DELLA PROVINCIA DI VERONA: UNA TERRA DI VINI UNICI

Siamo innamorati della provincia di Verona, dalla quale è nato e si è sviluppato il nostro progetto “fuori dagli schemi”, il Fora Bina Wine Club. Questa zona è una culla straordinaria per la viticoltura, dove la tradizione si fonde con una ricchezza territoriale senza pari, offrendo una varietà di vini, vigneti e vitigni che pochi altri luoghi al mondo possono vantare.

Una terra che racconta la nostra storia

Fora Bina Wine Club è nata proprio in questa terra, dalla nostra intuizione: siamo due enologi, Christian Gastaldelli e Matteo Castagna, e abbiamo respirato sin da bambini la sua tradizione vinicola che ci ha ispirato. Essendo cresciuti a Verona, il vino ha sempre fatto parte della nostra vita: dalle bottiglie fatte in casa dai nostri nonni alle storie tramandate di generazione in generazione, il legame con il territorio è una parte integrante della nostra identità.

Crediamo fermamente che Verona sia uno dei migliori territori al mondo per la produzione di vino. Tuttavia, riteniamo che il suo vero potenziale non sia ancora del tutto svelato, a causa delle restrizioni imposte dai disciplinari delle denominazioni di origine. Con Fora Bina Wine Club, vogliamo superare questi limiti, esplorando nuove strade per valorizzare questa terra unica.

Dalla Valpolicella al Soave: un mosaico di eccellenza

Selezioniamo i vigneti con cura, esplorando ogni angolo della provincia di Verona. Dalle colline vulcaniche di Soave alle rive del Lago di Garda con il Bardolino, dalle dolci colline di Custoza ai paesaggi iconici della Valpolicella, ogni zona offre caratteristiche uniche che contribuiscono a rendere speciali i nostri vini.

La densità e la diversità dei paesaggi veronesi sono una ricchezza inestimabile: dal lago alla montagna, dalla campagna ai terreni vulcanici. Questa varietà non è solo un piacere per gli occhi, ma anche una risorsa per creare vini che esprimono sfumature sempre nuove.

La voce della tradizione

Una delle nostre fonti di ispirazione più grandi sono gli anziani viticoltori del territorio. Parliamo con loro, ascoltiamo le loro storie e osserviamo i loro metodi tradizionali, come l’uso delle stroppe per legare le viti o la vendemmia interamente manuale. Questi racconti ci connettono a un passato ricco di passione e dedizione, che cerchiamo di riportare nei nostri vini.

Un vino che evolve con il territorio

Le condizioni climatiche e agronomiche di Verona sono in continua evoluzione, e ogni annata è un’opportunità per reinterpretare ciò che il territorio ha da offrire. Questo approccio ci permette di creare vini che non sono mai uguali, ma che riflettono l’essenza del momento in cui sono stati prodotti.

Anche per questo, abbiamo girato per i migliori vigneti della provincia di Verona, selezionato le vigne più vocate, individuato i vitigni interessanti. Un lavoro certosino durato per anni, prima di dar vita al progetto di Fora Bina. È proprio da questa ricerca sul campo che è nata l’idea del Fora Bina Wine Club, che diventa un vero “laboratorio” sperimentale per fare vini decisamente fuori dagli schemi, che vanno oltre le principali e più note denominazioni della provincia di Verona. 

Conclusione

Verona è molto più di una provincia: è un universo di sapori, paesaggi e tradizioni. Con Fora Bina Wine Club vogliamo celebrare e valorizzare questa terra, offrendo vini che raccontano storie autentiche e che accompagnano chi li beve in un viaggio unico nel cuore del territorio veronese.

I nostri sono vini in edizione limitata, che rappresenteranno non solo l’annata, ma anche la scelta produttiva e la valorizzazione del vitigno, che si confermeranno ogni anno come una sorpresa per il winelover curioso, sia per la varietà che per la tipologia.