BINA F1

Vino bianco frizzante rifermentato in bottiglia, da Garganega e Trebbiano con il suo fondo, torbido e con una spuma accattivante e dal bouquet aromatico esplosivo.
€25,00 EUR

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BINA F1
BINA F1
€25,00 EUR

NOME VINO: BINA F1
TIPOLOGIA: VINO BIANCO FRIZZANTE
ANNATA: 2023
DENOMINAZIONE: IGT VERONA
UVE: GARGANEGA, TREBBIANO DI SOAVE

VIGNETI: 
   VIGNETO 1: GARGANEGA, PERGOLA, COLLINA, TERRENO LIMOSO ARGILLOSO
UVA VENDEMMIATA PRECOCEMENTE
   VIGNETO 2: GARGANEGA-TREBBIANO, GUYOT, PIANURA, TERRENO GHIAIOSO 
UVA VENDEMMIATA A MATURITA’ MEDIA
   VIGNETO 3: GARGANEGA, PERGOLA, COLLINA TERRENO ARGILLOSO 
UVA VENDEMMIATA MOLTO MATURA

VENDEMMIA: MANUALE IN CASSE DA 20 KG CON ACCURATA SELEZIONE DEI GRAPPOLI
VINIFICAZIONE: TUTTE LE DIVERSE PARTITE DI UVA SONO STATE VINIFICATE SEPARATAMENTE IN VASCHE DI ACCIAIO DA 500 LT
PIGIATURA E DIRASPATURA: NON ESEGUITA
PRESSATURA: UVA INTERA CON RASPO PRESSATA SOFFICE
CHIARIFICA DEL MOSTO: A FREDDO (3°C) CON STABULAZIONE DELLE FECCIE PER 4 GIORNI
FERMENTAZIONE: A DIVERSI LIVELLI DI TEMPERATURA
AFFINAMENTO: SU FECCIE FINI PER 2 MESI CON BATONNAGE PERIODICI
CHIARIFICA: NON ESEGUITA
FILTRAZIONE: NON ESEGUITA
RIFERMENTAZIONE: IMBOTTIGLIATO A MANO CON AGGIUNTA DI LIEVITO E MOSTO CONCENTRATO RETTIFICATO (ZUCCHERO D’UVA)
RIFERMENTATO IN BOTTIGLIA ALLA TEMPERATURA DI 15°C E LASCIATO A MATURARE SUI LIEVITI

ANALISI CHIMICHE: 
   ALCOOL: 12.0%
   ZUCCHERI: 0 gr/Lt
   ACIDITA’ TOTALE: 6.5 gr/Lt
   
SOLFOROSA TOTALE: < 60 mg/Lt
   PRESSIONE INTERNA: 2.5 Bar
   INGREDIENTI: UVA, MOSTO CONCENTRATO RETTIFICATO, CONSERVANTI (SOLFITI) 

AD ECCEZIONE DEI SOLFITI NON SONO STATI UTILIZZATI PRODOTTI CHIMICI, ACIDIFICANTI, PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE O CONTENENTI ALLERGENI.

PACKAGING: 
   BOTTIGLIA VETRO RESISTENTE ALLA PRESSIONE INTERNA 
   TAPPO A CORONA

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