CHE COSA SIGNIFICA TAGLIARE UN VINO?
Nella nostra qualità di enologi comunicatori riceviamo spesso da chi ama il vino domande le cui risposte per noi possono sembrare ovvie, ma ascoltando queste richieste ci rendiamo conto che c'è molto da spiegare sul vino che ancora non viene capito anche rispetto ai processi più basilari. Noi quindi rispondiamo con piacere, spieghiamo tutto, nel dettaglio, soprattutto per quei i winelover nostri fan che non sono esperti - ma seguendoci lo diventeranno - che non temono di fare figuracce ponendo domande tecniche, oggi quindi il tema del nostro approfondimento è una domanda tanto classica quanto ambigua:
cosa significa tagliare il vino?
Scoprilo in questo video.
Alla prossima..
vostro, Christian
P.S. il risultato di questo taglio lo potete assaggiare qui
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